Blog

Cele mai recente articole

Piept de rata cu sparanghel

Retete cu sparanghel ati tot vazut in postarile mele. Imi place pentru ca se prepara foarte repede si este un aliment plin de “sticlute de medicamente naturale”. Nutritie Sparanghel(Asparagus officinalis) Se spune ca Ludovic al XIV-lea a ordonat sa se construiasca sere unde sa fie cultivata aceasta leguma, sparanghelul fiind supranumita “ hrana regilor”.Guta era…

Cadou pentru copilul tau

Suntem atat de aproape de 1 iunie si sigur te-ai intrebat ce sa ii mai cumperi copilului tau. Eu pot sa iti spun ce sa nu ii cumperi: nimic cu motor, niciun dispozitiv ( telefon, tableta, consola jocuri). O bicicleta poate sa fie un cadou perfect, dar nu una cu motor. Pe bicicleta se pot…

Implicarea este cheia reușitei!

Recent am participat la un webinar de nutritie. Unul din punctele discutate a fost daca nutritionistul, ar trebui sa simta ca a avut un esec atunci cand un pacient nu reuseste sa isi atinga obiectivul. Ei bine..nu! Daca nutritionistul a venit cu toata cunostintele lui, cu anii de experienta, nu a lipsit la consultatii, planul…

Alimentație integrală

De ce integral? Cred ca toți am auzit, sau am fost sfătuiți, să începem să consumăm cât mai mult integral. Alimentele integrale sunt alimentele neprocesate și nerafinate, în mare parte se pot consuma așa cum le găsim în natura. Se zice ca dacă vrei sa slăbești: fugi de alb, alege colorat, negru: orez integral/ sălbatic,…

Slăbești și nu te mai îngrași!

STOP, acesta este un titlu mincinos dacă: 1-ai ținut o dietă și vrei să te întorci la vechiul stil alimentar. Cât timp vei folosi cuvântul dietă în procesul de slăbire înseamnă că kilogramele pierdute au fost pentru o scurta perioadă de timp. 2- nu există dietă minune, scapi de kilograme și nu le mai pui…

Dieta de fertilitate

Multe popoare au înțeles necesitatea unor alimente speciale înainte de căsătorie, în timpul perioadei de gravidie, în perioada de alăptare și pentru reconstruire înainte de următoarea sarcină.(Nutrition and Physical Degeneration, 8th edition, pg 365). Este logic că sănătatea mamei înainte de concepție să aibă un impact asupra sănătății bebelușului. Dacă femeile au o alimentație corectă,…

Apariția cancerului și sucurile îndulcite

Va povesteam în alta postare despre cel mai mare studiu in curs, cel desfășurat de NutriNet-Santé. Studiul a fost lansat in Franța in 11 mai 2009, și in Belgia in 7 iulie 2013. Este un studiu de cohortă realizat pe un eșantion mare (> 500 000 de subiecți înregistrați cu obiectivul de a include 300…

Ceea ce băgam în gură, ne ucide sau ne salvează!

Publicat în 2004, studiul care a analizat efectele potențiale modificabile ale riscurilor asociate cu infarctul miocardic “The Effect of Potentially Modifiable Risk Factors Associated with Myocardial Infarction (INTERHEART)” a fost efectuat pe 15.152 de cazuri, în toată lumea. Acest studiu a aratat că tineri și bătrâni de pe toate continentele, care nu fumau, mâncau sănătos…

Micul-dejun, regele meselor

Bunicii nostri aveau dreptate: micul-dejun este cea mai importanta masa a zilei. Nu degeaba se spune sa mananci dimineata ca un rege, pranzul ca un print si seara ca un cersator. Numai asa vom putea gestiona bine caloriile, si vom avea energia necesara ca sa ne indeplinim activitatiile. Nu stiu unde, sau cum, s-a pierdut…

Părinții sunt responsabili

Câte gustari are copilul tău din dulciuri procesate intr-o zi? Câte chipsuri a mâncat copilul tău azi?Cât suc carbogazos sau cică “natural” a băut? Doi copii de 7 ani, se plimbau lângă mine. Eu cu pasul voios ieșisem de la sala- știți deja ca endorfinele eliberate in timpul miscarii îți dau o stare de mulțumire,…